Wegetariański pasztet z zielonej soczewicy
Składniki: 1 szklanki zielonej soczewicy, 2 marchewki ugotowane na półtwardo i starte na tarce o średnich oczkach, 1 ugotowany ziemniak i start na tarce o grubych oczkach, 2 jajka, 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, 2 cebulki bardzo drobno pokrojone, sól, pieprz.
Soczewicę ugotuje. Wymieszaj ją z pozostałymi składnikami. Jeśli masa będzie zbyt miękka dodaj 2 łyżki bułki tartej lub mielonego lnu. Masę przełóż do foremki, piecz 50 min w temp. 180 stopni.
