Krupniczek
Składniki: 1,8 l wody, 3 skrzydełka, opakowanie włoszczyzny, 3 ziemniaczki pokrojone w kostkę, sól, pieprz, 2 listki laurowe, 5 ziarenek ziela angielskiego, 35 g kaszy jęczmiennej.
Do garnka wlać wodę i włożyć skrzydełka. po ok. 15 min zebrać szumowiny i wrzucić włoszczyznę, ziemniaki i przyprawy. Gotować ok. 10 min. Po tym czasie wrzucić kaszę i gotować zupę co chwilę mieszając, aby kasza nie przywarła do dna garnka. Gotować do miękkości warzyw i kaszy przez około 20 – 25 minut. Odstawić z ognia. Zupę można posypać posiekaną natkę pietruszki lub koperkiem.
