Śmietankowo-truskawkowe lody z maskarpone
Składniki: 500g truskawek, 250 g mascarpone, 250 ml śmietanki 30%, 50 g cukru pudru, 2 łyżki soku z cytryny.
Truskawki miksujemy z mascarpone, cytryną i cukrem pudrem. Śmietankę ubijamy na sztywno i mieszamy z masa truskawkową. Całość przekładamy do foremek na lody lub do kwadratowej foremki i mrozimy min. 4 godziny. Wyjąć 20 min. przed podaniem.
