Zupa cukiniowa z rozmarynem i grzankami
Składniki: 1 cukinia, 1 ząbek czosnku, 2 gałązki rozmarynu, 2 ziemniaczki, ok. 0.7l. bulionu, sól, pieprz, grzanki.
W garnku rozgrzać masło, wrzucić kilka igiełek rozmarynu i pokrojony czosnek. Po chwili dodać pokrojoną cukinię i chwilę smażyć. Wrzucić pokrojone ziemniaki i wlać bulion, ugotować. Z zupy wyjąć kilka kawałków cukinii, resztę zblendować i doprawić do smaku. Zupę podawać z grzankami czosnkowymi i odłożonymi kawałkami cukinii.
