Cukinia faszerowana soczewicą i szpinakiem
Cukinię przekroić na pół, wdrożyć środek. Kilka dużych liści szpinaku pokroić, poddusić na patelni wraz ze startym ząbkiem czosnku, solą, pieprzem i papryką w proszku. W misce wymieszać szpinak, jajko,natkę pietruszki, 2 łyżki startego sera np. Mozzarelli praz 6-10 łyżek ugotowanej czerwonej soczewicy od Radix-Bis. Farszem napełnić cukinię. Zapiekać przez 25 min w temp 190 stopni.
