Placuszki cukiniowo-fasolowe
Składniki: 1 cukinia, 1 szklanka ugotowanej fasolki mung Radix-Bis, natka pietruszki, 1 łyżka mąki z ciecierzycy od Radix-Bis, 2 łyżki mąki kukurydzianej od Radix-Bis, sól, pieprz.
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach, natkę drobno posiekaj. W misce wymieszaj wszystkie składniki. Na rozgrzaną patelnię łyżką nakładaj masę i uformuj placek. Smażyć z obu stron. Najlepiej smakuje z sosem czosnkowym.
