Golonka z indyka z pieczarkami
Składniki: 2 golonki z indyka, 3 ząbki czosnku, 1 cebula, 3 duże pieczarki, sól, pieprz, suszony tymianek, szklanka piwa, szklanka bulionu.
Golonki oprószyć solą, pieprzem i tymiankiem. Włożyć je do naczynia żaroodpornego, w którym będą się piekły, Wlać piwo i bulion, odstawić do 2 godziny do lodówki (najlepiej na całą noc).
Pieczarki oczyścić, umyć i pokroić w duże kostki, cebulę również pokroić. Grzyby z cebulą wsypać do mięsa. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 2 godziny. W trakcie pieczenia mięso obracać. Podawać z ziemniaczkami, i upieczonymi pieczarkami.
