Chleb drwala
Składniki: 200 g wędzonego boczku, 1 cebula, 2 łyżki oliwy, 50 g mąki krupczatki, 300 g mąki pszennej, 2 łyżki proszku do pieczenia, łyżeczka suszonego rozmarynu, łyżeczka suszonego tymianku, 100 g startego sera, 2 jajka, 310 ml maślanki.
Wędzony boczek i cebulkę pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mąki mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia, serem, tymiankiem i rozmarynem. Jajka mieszamy z maślanką. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Chleb piecze się godzinę w temp. 180 stopni.
