Kruche ciasteczka korzenne
Składniki: 300g mąki pszennej, 200g masła, 100g cukru pudru, 2 żółtka, opakowanie przyprawy do ciasteczek korzennych, po pół łyżeczki cynamonu, imbiru, kardamonu, kolendry.
Mąkę przesiać przez sitko. Dodać cukier puder, przyprawę do ciasteczek, wbić żółtka oraz dodać masło. Wszystko zagnieść. Ciasto wstawić na około 45 min. do lodówki. Rozwałkować je na 0,5 cm płaty i wycinać ciasteczka. Ułożyć ja na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w tem. 210 stopni przez około 12-15 minut. Po ostudzeniu można zdobić.
Źródło: Potrawy Regionalne
