Sałatka ziemniaczana z fasolką i czerwoną cebulą
Składniki: 6 ziemniaków, 20 dag fasolki szparagowej, 2 średnie ogórki kiszone, czerwona cebula.
Na sos: 10 łyżek majonezu, 4 łyżki jogurtu naturalnego, pół pęczka szczypiorku, sól, pieprz.
Ziemniaki ugotować, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę. Fasolkę ugotować. Ogórki pokroić w plasterki, cebulkę w drobną kostkę. Składniki sałatki wymieszać. Majonez połączyć z jogurtem, posiekanym szczypiorkiem, doprawić solą i pieprzem. Sałatkę polać sosem i schłodzić w lodówce.
