Bezowe kokosanki
Składniki: 4 białka, 120 g masła, 200 g cukru, 400 g wiórków kokosowych, szczypta soli.
Białka ubić z solą na stywną pianę. Masło roztopić wraz z cukrem. Wymieszać z wiórkami a następnie z białkami. Z masy uformować kulki wielkości orzecha włoskiego. Pieć 17 min. w temp. 175 stopni.
