Placuszki z tofu – wegańska wersja tradycyjnych pancakes
Składniki: 150 tofu, w220 ml mleka kokosowego, 130 g mąki (u mnie owsianej od @radixbis), szczypta soli, pół łyżeczki cynamonu.
Zblenduj wszystkie składniki na jednolitą masę. Na patelni rozgrzej olej kokosowy i smaż placuszki. Podawaj z syropem klonowym, dżemem lub owocami.
Przepis z książki „tylko tofu” Ameli Wasiliev.
