Tuńczykowy omlet
Składniki: 2 jajka, 30 g tuńczyka, 2 łyżki mąki orkiszowej typ2000 od @radixbis, sól, pieprz, olej kokosowy, natka pietruszki.
Jajka rozbełtaj z mąką. Dodaj przyprawy i natkę. Na koniec dodaj tuńczyka i delikatnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej kokosowy, wlej jajeczną masę. Smaż pod przykryciem przez ok. 2 min. następnie delikatnie przewróć i smaż minutę bez przykrycia.
