Szpinakowa zupa z ciecierzycą
Składniki: 250 g szpinaku, 400 g ugotowanej ciecierzycy, 800 ml bulionu, 2 cebule, 2 ząbki czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO, 1 łyżka oliwy, sól, pieprz.
W garnku rozgrzać oliwę i zeszklić pokrojoną cebule. Dodać szpinak, wlać bulion i gotować ok. 10 min. Wsypać ciecierzycy, czarny czosnek i gotować jeszcze 5 min. Zupę doprawić do smaku. Można również zblendować na krem. Podawać z podprażonymi ziarnami słonecznika.
