Drobiowa rolada z pastą z suszonych pomidorów i żurawiny z surówką z marchewki, jabłek i żurawiną
Składniki: 1 bardzo duża pierś kurczaka, pasta z suszonych pomidorów i żurawiny Zdrowe Pola przyprawa do kurczaka Radix-Bis.
Surówka: 2 marchewki, pół jabłka, garść żurawiny @radixbis.
Pierś z kurczaka rozcinamy wzdłuż tak by powstał 1 duży płat. Mięso przykrywamy folią spożywczą i lekko rozbijamy by nie porobiły się w nim dziury. Mięso smarujemy pastą i zwijamy. Przekładamy do rękawa do pieczenia. Pieczemy ok. 40 min w temp. 180 stopni.
Marchewki trzemy na drobnej tarce, jabłko na dużych oczkach. Jabłko i marchewkę mieszamy z żurawiną.
Upieczoną roladę ostrożnie wyciągamy z rękawa i kroimy. Podajemy z surówką marchewkową.
