Klopsiki z soczewicy i ziemniaków
Idealna przekąsa, dodatek do obiadu i zupy
Składniki: 250 g ziemniaków, 150 g soczewicy Radix-Bis, 1 jajko, pół szklanki bułki tartej, 1 cebula, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, olej do smażenia, bułka tarta do obtaczania.
Ziemniaki i soczewicę ugotować, odcedzić oraz zblendować z cebulą i czosnkiem. Dodać jajko, sól, pieprz i pół szklanki bułki tartej, wymieszać. Z masy formować kuleczki, obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju.
