Kokosowo-truskawkowy pudding z tapioki
Składniki: puszka mleka kokosowego Radix-Bis, 1/2 szklanki tapioki Radix-Bis, 2 łyżeczki palantynozy Radix-Bis, 4 łyżki dżemu truskawkowego Radix-Bis, ziarenka granatu.
Do garnka wlać mleko kokosowe, wsypać tapiokę, wymieszać i odstawić na godzinę. Po tym czasie do mleka wsypać palantynozę i gotować przez 12-15 min. mieszając od czasu do czasu. Do dwóch słoiczków lub pucharków włożyć po 2 łyżki dżemu truskawkowego, ostrożnie wlać pudding z tapioki. Pudding na początku będzie rzadki ale po chwili zacznie tężeć. Słoiki włożyć na godzinę do lodówki. Przed podaniem pudding posypać ziarenkami granatu.
