Pumpkin cake – jesienne ciasto dyniowe
Składniki: 4 jajka, szklanka oleju, szklabka cukru, 2 szklanki mąki, 400 g puree z dyni, łyżeczka pdp, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 2 łyżeczki cynamonu.
Jajka zmiksować z cukrem. Dodać olej i miksować ok. 3 min. Następnie dodać mąkę wymieszaną z pdp, sodą i cynamonem. Na konieć dodać puree z dyni. Ciadto przelać na blachę i piec 25 min w temp. 190 stopni. Po wystudzeniu ciasto polać lukrem.
