Frittata z brokułami i kaszą jaglaną
Składniki: 2 jajka, pół ugotowanego al-dente brokuła, 3/4 szkl. ugotowanej kaszy jaglanej od Radix-Bis, łyżka pokruszonej fety, starty ząbek czosnku, sól, pieprz.
Na patelni rozgrzać olej, wrzucić na kilka sekund czosnek, dodać brokuły i kaszę jaglaną. Wymieszać. Wlać roztrzepane jajka doprawione solą i pieprzem. Przemieszaj. Wstaw patelnię do nagrzanego piekarnika do 180 stopni na ok. 5 min.
