Zielone pancakes
Składniki: pół bardzo dojrzałego awokado,
2 jajka, 1/3 szklanki mąki ryżowej of Radix-Bis,
1/3 szklanki mąki kukurydzianej od Radix-Bis,
2/3 szklanki mleka migdałowwgo, 1 łyżka pokrojonego szpinaku, 1 łyżeczka proszeku do pieczenia, sól i pieprz.
Awokado dokładnie blendujemy ze szpinakiem Do masy dodajemy pozostałe składniki i ponownie miksujemy. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste możemy dodać więcej mleka. Konsystencja ciasta powinna przypominać krem. Placuszki smażymy na dobrze rozgrzanej, delikatnie natłuszczonej olejem kokosowym patelni.
Źródło:Facebook
