Paluszki z kurczaka
Składniki: 2 piersi kurczaka, białko jaja, płatki kukurydziane, mąka kukurydziana, sól, pieprz, papryka ostra i słodka, curry, olej do smażenia.
Mięso pokrój w paski, dopraw solą, pieprzem, paprykami; odstaw na min. 30 min. Płatki drobno pokrusz. Mąkę wymieszaj w curry i słodkiej papryce. Kawałki mięsa obtaczaj w mące, następnie w białku i na koniec w pokruszonych płatkach. Tak przygotowane mięso smaż na rozgrzanym oleju. Podawaj z ulubionym sosem.
