Jogutowe placki z truskawkami i bananem
Składniki: 2 jajka, ok 3/4 szklanki mąki, łyżeczka pdp, banan, pół szklanki cukru, jogurt danio, mała szczypta soli. Dodatkowo: banan, truskawki i cukier puder.
Białka jajek ubić na sztywno. W misce rozgnieść widelcem banana. Dodać żółtka, mąkę, cukier, pdp, sól i jogurt. Dokładnie wymieszać. Dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać. Placki smażyć na rozgrzanym oleju. Banana i truskawki pokroić w plasty. Gdy placki z jednej strony będą gotowe, w każdy placek wcisnąć plasterki truskawek lub banana i ostrożnie przewrócić na drugą stronę. Usmażone placki posypać cukrem pudrem.
