Makaron z białmy szparagami w sosie śmietankowym
Składniki: makaron tagliatelle, 8 białych szparagów, czosnek, sól, biały pieprz, ok. 200ml śmietanki, woda z ugotowanegi makaronu, ser.
Makaron ugotować zgonie z opisem na opakowaniu. Szparagi umyć, oczyścić i pokroić na dł. 3cm i ugotować w osolonej wodzie. Na patelni rozgrzać oliwę, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek i chwilkę smażyć. Wlać śmietankę, wsypać sól i pieprz, wymieszać. Dodać ugotowane szparagi. Gdy sos będzie gęstniał dodać odcedzony makaron (zachowaj wodę), wymieszać. Jeśli sos bedzie zbyt gęsty dodaj wodę, w której gotował się makaron. Gotowe danie posyp startym serem.
