Staropolska zupa z bulw
Składniki: 1.5 l wody, 350 g topinamburu, 1 duży korzeń pietruszki, pół bulwy selera, 3 małe ziemniaczki, 1 marchewka, 1 mała cebulka, kawałek pora, 3 liście laurowe, 4 ziarenka ziela angielskiego, sól, pieprz, ser do posypanie.
Warzywa oczyścić, umyć pokroić. Do garnka wlać wodę, wrzucić warzywa i przyprawy, gotować do miękkości. Wyjąć ziele angielskie i liście laurowe. Zupę zblendować i doprawić do smaku. Zupę wlać na talerz i na każdą porcję położyć stary ser
