Placuszki z serka homogenizowanego
Składniki: 150g serka homogenizowanego, 200g mąki, 2 jajka, 2 łyżki cukru, , łyżeczka prossku do pieczenia, szczypta soli, mleko, tluszcz do smażenia
Serek, mąkę, jajka, sól, proszek wymieszać na gładką masę. Dodać tyle mleka, żeby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Placki smażyć na rozgrzanej patelni z odrobiną tłuszczu na złoty kolor. Podawać z dżemem. Ja użyłem domowej roboty dżem z czarnego bzu.
