Kotleciki z ciecierzycy
Składniki: 75 g cieciorki, 8 łyżek posiekanej natki pietruszki, 30 g otrębów owsianych, 15 g mąki owsianej, 4 g mielonego lnu, białko jajka.
Wrzuć do blendera rozdrobioną ugotowaną cieciorkę, dodaj posiekaną natkę, otręby, len, mąkę, sodę oczyszczoną (odrobinę) i ulubione przyprawy. Wszystkie składniki zmiksuj do uzyskania gładkiej, dość gęstej masy z odrobiną wody (w razie zbyt rzadkiej masy , dodaj mąkę). Smaż na suchej patelni naleśnikowej po obu stronach na najmniejszym gazie, aż do zarumienienia.
