Paluchy sezamowe
Składniki: 200 g mąki, 2 duże szczypty soli, łyżeczka suszonego rozmarynu, łyżka białego sezamu, 100 g masła, łyżeczka oleju sezamowego, 100 g serka mascarpone, 100 g ostrego startego i wysuszonego sera, żółtko do posmarowania, biały i czarny sezam do posypania.
Masło utrzeć z mascarpone, dodać olej, mąkę, sezam, sól i rozmaryn. wymieszać i wyrobić kulę. Ciasto włożyć na 30 min do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować na grubość 7 mm i ostrym nożem wykroić paski, posmarować żółtkiem i posypać sezamem. Piec 12 min w temp. 200 stopni.
