Domowa chałka
Składniki: 35 g drożdży, 125 ml ciepłego mleka, 100g cukru, 2 łyżki cukru waniliowego, 125 ml oleju, 500 g mąki. Dodatkowo: żółtko, łyżka mleka, płaska łyżeczka cukru.
Drożdże rozpuścić w mleku wymieszanym z 125 ml letniej wody z cukrem. Kiedy zaczną rosnąć dodać resztę składników i wyrobić ciasto. Podzielić na 3 lub 4 równe części i uformować z nich wałki i zapleść jak zwykły warkocz. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić w ciepłe miejsce na 30 min. Chałkę posmarować żółtkiem rozmieszanym z mlekiem i cukrem. Piecz 25 min z temp. 200 stopni.
Źródło: Magazyn dla smakoszy
