Sałatka Jugosłowiańska
Składniki: 400g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, por, pęczek rzodkiewek, sól, pieprz, łyżka oleju.
Sos: 3 łyżki oleju, łyżka musztardy rosyjskiej, 3 łyżki soku z cytryny, ćwierć łyżeczki otartej skórki z cytryny, szczypta cukru, sól.
Składniki sosu dokładni wymieszać i odstawić. Obrane ziemniaki pokroić w kostkę, skropić olejem, posypać solą, pieprzem, przykryć i odstawić na godzinę do lodówki. Por i rzodkiewki starannie umyć, pokroić w cienkie plasterki i połączyć z ziemniakami. Sałatkę polać sosem, delikatnie wymieszać.
