Wegańskie nocne ciastko cynamonowe
Składniki: pół banana, 1 łyżeczka naturalnego masła orzechowego, ¼ łyżeczki cynamonu, 1/3 szklanki płatków owsianych, 1 łyżka mleka ryżowego, 1 łyżka suszonej żurawiny, 1 łyżka płatków migdałowych.
Najpierw łączymy banana z masłem orzechowym, następnie dodajemy cynamon i płatki owsiane. Dolewamy mleko, na koniec część żurawiny i migdałów (resztę zostawiamy do posypania wierzchu ciastka o poranku). Otrzymaną masę formujemy na talerzu, tworząc duże, spłaszczone ciastko. Wkładamy je do lodówki na noc. Rano dodajemy ciastko posypujemy żurawiną i płatkami migdałów.
