Ryba w sosie machewkowo-imbirowym z ogórkiem
Składniki: 250 g dorsza, 1 duża marchewka, 100 g jogurtu naturalnego, kilka kropel soku z cytryny, pół łyżeczki tartego imbiru, sól, pieprz, imbir, ogóek, dymka.
Rybę solimy i smażymy na patelni beztłuszczowej lub oleju kokosowym pod przykryciem żeby była soczysta. Marchewkę trzemy na tarce i podsmażamy ze świeżym imbirem, aż zmięknie. Gdy przestygnie skrapiamy sokiem z cytryny i mieszamy z jogurtem. Rybę podajemy z sosem marchewkowo-imbirowym z pokrojonym ogórkiem z dymką.
