Pieczarki faszerowane mozzarellą
Składniki: opakowanie pieczarek portobello, 1 kulka mozzarelli, 1 dymka, sól, pieprz, ząbek czosnku.
Pieczarki oczyścić, odciąć nóżki i podsmażyć na patelni. Posypać solą i pieprzem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym. Cebulę, nóżki grzybów, czosnek pokroić w kostkę i usmażyć, doprawić do smaku. Na koniec dodać pokrojoną w kostkę mozzarellę, smażyć minutę. Farszem napełnić pieczarki i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp. 175 stopni na 20-25 min.
