Chleb gryczany
Składniki: 500 g kaszy gryczanej, łyżeczka soli, 700 ml wody, czarnuszka do posypania-opcjonalnie
Kaszę gryczaną zalać wodą i odstawić na 24 godziny, w razie potrzeby dolać wodę. Dodać łyżeczkę soli i zblendować. Zmieloną kaszę przelać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia, posypać czarnuszką i wstawić na 8 godzin do zimnego piekarnika. Piecz godzinę w temp. 200 stopni. Chleb wyjąc z blachy do całkowitym ostudzeniu.
