Kutia
Składniki: 25 dag maku, 750 ml. mleka, 15 dag migdałów, 15 dag miodu, 5 dag posiekanych orzechów włoskich, 5 dag rodzinek (można namoczyć je w rumie), 5 dag skórki pomarańczowej, 5 dag pokrojonych daktyli, laska wanilii, makaron, 2-3 łyżki śmietanki kremówki.
Mak zalewamy wrzącym mlekiem i gotujemy na małym ogniu 15 min. Odcedzamy i przepuszczamy przez maszynkę. Połowę migdałów grubo siekamy. Miód rozgrzewamy dodajemy mak i rozcieramy. Mieszamy z rodzynkami, migdałami, orzechami, daktylami i skórką pomarańczową. Dodajemy ziarenka wanilii oraz słodką śmietankę. Dokładnie mieszamy i wstawiamy do lodówki. Podajemy z makaronem.
