Pieczony łosoś na ziemniaczkach
Filet łososia posyp solą i pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Piecz około 20 min w temp. 180 stopni.
Utoruj 5 średnich ziemniaków w mundurkach. W misce wymieszaj około 5 łyżek musztardy Dijon, 3 łyżki oliwy z oliwek, 2 łyżeczki soku z cytryny, sól i pieprz. Do dressingu dodaj obrane i pokrojone w dużą kostkę ziemniaki, ogórka, 2-3 gałązki selera naciowego i kilka rzodkiewek. Dokładnie wymieszaj. Na półmisek wyłóż sałatkę ziemniaczaną, na wierz połóż łososia podzielonego na kawałki. Całość posyp koperkiem.
