Hummus z suszonymi pomidorami
1 puszka ciecierzycy gotowanej na parze, pół cytrynay 2 łyżki pasty tanina, 5 suszonych pomidorów z zalewy oliwy, 1-2 łyżki oliwy z suszonych pomidorów, 1 łyżeczka oleju sezamowego, szczypta lub dwie soli do smaku, 1-2 ząbki czosnku, kilka łyżek wody do uzyskania pożądanej konsystencji
Do miski, malaksera lub blendera wkładam ciecierzycę, pomidory suszone, dodaję sok z połowy cytryny, oliwę, oliwę sezamową, czosnek, sól i miksuję na najwyższych obrotach. Jeśli pasta jest za gęsta dolewam jeszcze kilka łyżek wody. Przekładam do miski i podaję!
