Buraczkowe placki
1 duży burak, 1 jajko, 3 łyżki otrębów, kurkuma, sól, pieprz, papryka słodka.
Buraka obrać i zetrzeć na tarce, dodać szczyptę soli i odstawić na 15 min. Następnie odsączyć wodę. DOdać jajko, otręby i przyprawy, wymieszać. Smażyć na patelni posmarowanej olejem.
