Babka ziemniaczana
500g ziemniaków ugotowanych w mundurkach, 500 g surowych ziemniaków startych na tarce o drobnych oczkach. 1 duża cebula pokrojona w kostkę, 80 dag wędzonego boczku pokrojonego w kostkę, 2 jajka, 2 łyżki mąki, sól, pieprz, majeranek, natka pietruszki.
Cebulę i boczek podsmażyć. Ziemniaki wymieszać z jajkami, mąką, przyprawami i usmażoną cebulką z boczkiem. Blachę z kominem posmarować tłuszczem, posypać bułkę tartą i napełnić ziemniakami.Piec najpierw 10 min w 200 stopniach, potem zmniejszyć temp. do 180 stopni i piec jeszcze 75 min.
