Biała zupa cukiniowo-jogurtowa
cebula, 1 cukinia, 400 ml. bulionu warzywnego (najlepiej przygotowanego samemu), 200 g jogurtu naturalnego, kawałek selera, pół korzenia pietruszki, sól, pieprz do smaku, natka piekruszki do udekorowania.
Wszystko oprócz jogurtu ugotować razem do miękkości, potem zblendować na krem i dodać jogurt, połączyć ewentualnie doprawić do smaku
Przepis znaleziony w gazecie „Świat kobiety „