Kokosanki w zdrowszej wersji
150 g wiórków kokosowych (lub 100g wiórków i 50g mielonych migdałów), 2 łyżki mąki razowej lub pełnoziarnistej najlepiej żytniej,
1/2 szklanki płatków owsianych (lub płatki owsiane pół na pół z płatkami jaglanymi)
100 g masła (olej kokosowy sprawdzi się również), 1 łyżka miodu lub stewii (można więcej)
Wszystko razem mieszamy i lepimy kulki (około 12 ciasteczek) Piec około 20 min ,180 stopni.
