Bezglutenowy chleb ryżowo-kukurydziany
Składniki: 150 g mąki ryżowej, 150 g mąki kukurydzianej, 400 ml wody, 2 łyżeczki suchych drożdży, 1 łyżeczka cukru, 1 łyżeczka soli, 2 łyżki czarnego sezamu, 2 łyżki białego sezamu
Wszystkie składniki dokładnie łączymy ze sobą. Ciasto będzie miało dość rzadką konsystencję. Po wymieszaniu odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na około 1 godzinę. Po tym czasie przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki i ponownie wyrastamy przez godzinę. Po tym czasie pieczemy 45 minut w temp. 200 stopni.
