PUDDING GRUSZKOWO-JAGLANY
przepis na około 3/4 porcje:
4 dojrzałe i słodkie gruszki
1/2 szklanki kaszy jaglanej ( nie ugotowanej)
jogurt naturalny
łyżka płatków migdałowych
szczypta cynamonu
Gruszki obieramy, kroimy na kawałki i wkładamy do garnka. Dolewamy odrobinę wody i gotujemy kilka minut. Do gruszek dodajemy cynamon. Kaszę jaglaną dokładnie płuczemy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Ugotowaną kaszę dodajemy do gruszek, dodajemy jogurt i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.Pudding przekładamy do salaterek, miseczek lub słoiczków. Na wierzch przekładamy płatki migdałowe.
Wariacja na temat przepisu z http://wyspaszczesliwa.blogspot.com
