Cukiniowo-serowe placuszki
1 startą cukinię na drobnych oczkach posolić, odstawić na 15 min, odcisnąć nadmiar wody. Do cukinii dodać serek wiejski, 3 łyżki otrębów, 2 łyżki płatków owsianych, doprawić do smaku solą, pieprzem, można dodać natkę pietruszki. Placuszki smażyć z obu stron na złoty kolor.
