Najnowsze
Kuskus z kurczakiem, groszkiem i brokułem
Składniki: ok. 150 g kaszy kuskus lub innej ulubionej, 300 g piersi kurczaka, pół brokuła, garść mrożonego groszku, łyżka posiekanej natki pietruszki, sól pieprz, ulubione przyprawy, olej do smażenia. Kaszę zalej wrzątkiem i odstaw. Mięso pokrój w kostkę i dopraw ulubionymi przyprawami. Brokuł ugotuj, odcedź […]
Kotleciki z fasoli i komosy ryżowej
Składniki: 120 g komosy ryżowej, 120 fasoli z puszki, 120 g korzenia selera, 1 korzeń pietruszki, 2 łyżki oliwy, sól, pieprz,pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, sałatka 0-sałata z g gotowanym burakiem z sosem miętowym z jalapenio od Roleski. Komosę ugotuj i odcedź. Seler i […]
Czekoladowe ciasto z wiśniami i kruszonką
Ciasto w weekend jest u mnie zawsze. Tym razem ciasto przygotowałam na specjalną okazję – urodziny mojego męża. Czekoladowe ciasto, wiśnie i kruszonka – połączenie idealne 🙂 Posypka: 115 g mąki, 55 g cukru, 55 g zmielonych migdałów lub orzechów, 1 szczypta soli, 90 g […]
Placuszki waniliowe
Składniki: opakowanie serka homogenizowanego waniliowego (250g) , 2 jajka, szklanka mąki, łyżeczka proszku do pieczenia, 2 chlusty mleka, odrobina aromatu waniliowego, szczypta soli. Z podanych składników mieszamy gładkie ciasto. Smażymy placuszki na oleju i podajemy ciepłe. Najlepiej smakują z dżemem lub syropem klonowym.
Pasta z wędzonego pstrąga
Robicie sami pasty do chleba? Moja dzisiejsza propozycja (taka trochę pod jutrzejszego śledzika 😉 ) to śniadaniowa pasta z wędzonego pstrąga z twarogiem. Taka pasta ne wymaga żadnych większych umiejętności kulinarnych – nawet proporcje składników możemy dowolnie modyfikować według własnych smaków i mamy pewność co […]
Kawowy pudding
Składniki: pół szkl. zaparzonej kawy, pół szkl. mleka, 2 łyżki miodu, 1 łyżka masła orzechowego, 4 kostki gorzkiej czekolady, 2 łyżki nasion chia lub słodkiej bazylii. Wymieszaj mleko z kawą, miodem, masłem orzechowym i nasionami chia. Dodaj 3/4 startej czekolady i wymieszaj. Pudding przełóż do […]
Kotlety jajeczne z puree ziemniaczanym, sosem musztardowym i surówką z buraków
Składniki: 7 jajek ugotowanych na twardo, 2 surowe jajka, 2 płaskie łyżki bułki tartej, łyżka posiekanego szczypiorku lub koperku, po pół łyżeczki soli i pieprzu; dodatkowo olej do smażenia, bułka tarta do obtaczania kotletów. W misce rozbełtaj jajka z bułką tarta, solą, pieprzem oraz szczypiorkiem […]
Makaron z twarogiem, rodzynkami i kokosem 🙂
Składniki: 200 g makaronu – ja użyłam makaron kokosowy od Nudle Śląskie – Makarony Rzemieślnicze 180 g twarogu, 2 lyżki jogurtu naturalnego, garść rodzynek, 2 łyżeczki wiórków kokosowych. Makron ugotuj i odcedź. Twaróg rozdrobnij widelcem i wymieszaj z jogurtem i rodzynkami. Dodaj do niego makaron […]
Moja propozycja na śniadanie – komosanka 🙂
Składniki: 4 łyżki komosy ryżowej, 3/4 szkl. mleka migdałowego (można użyc krowiego), 1 łyżeczka nasion chia lub słodkiej bazylii, ulubione owoce i orzechy. Komosę przepłucz i ugotuj w mleku. Po ugotowaniu pozostaw na kilka minut i wymieszaj z nasionami chia. Komosę przełóż do miseczki, posyp […]
Pomidorowo-warzywna zupa z pieczonymi klopsikami
Klopsiki: 400 g mielonego mięsa, 1 jajko, 1 bułka namoczona w mleku, 3 łyżki posiekanej natki pietruszki, ⅓ szklanki startego sera: parmezanu lub mozzarelli, 1 łyżeczka proszku z czarnego czosnku, 2 łyżki prażonej cebulki, pół łyżeczki pieprzu i soli. W misce wymieszaj wszystkie składniki i […]