Ta sałatka jest prosta i pyszna. Idealna do zabrania do pracy lub na piknik 🙂 Składniki: ok. 250 g gniocchi, 2 łyżki oliwy, szczypta soli i pieprzu, duża szczypta papryki lub suszonych pomidorów; 2-3 łyżki gęstego jogurtu, 2 gruntowe ogórki lub jeden długi, 5-6 rzodkiewek, […]

Składniki: pół szkl. kaszy bulgur lub pęczak, łyżeczka masła, sól, pieprz, mała garść zielonych liści (np. szpinak, rukola, jarmuż), kilka rzodkiewek, 3 morele, łyżka ziaren – u mnie mix zairem z pistacjami i migdałami. Pęczak ugotować z solą, pieprzem, czosnkiem i papryką. Po ugotowaniu zostawić […]

Ta sałatka to hit!. Jest idealna na wiosenne lekkie kolacje, wakacyjne pikniki i dodatek do dań z grilla. Chrupiące ziemniaki i rzodkiewki, delikatne szparagi, groszek, świeże zioła i pyszny sos. Składniki: 2 pęczki szparagów, 6 średnich ziemniaków, pół pęczka rzodkiewek, 2 ogórki gruntowe, garść zielonego […]

Składniki: 2 jajka, 1 łyżka mąki gryczanej, 100 g serka wiejskiego, 3 sztuki suszonych pomidorów, 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki, szczypta oregano, sól, pieprz, 1 łyżka oleju kokosowego Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, mąkę gryczaną, serek, pomidory, natkę i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy olej […]

Przepis na te burgery znalazłam w książce „Gotuj raz na cały tydzień” Giny Homolka. Te burgery to takie trochę przerobione falafele – te są większe i z dodatkiem papryki 😉 No i autorka dała fajny patent na te burgery  zamrożenie ich przed smażeniem. Dzięki temu […]

Sałatka ziemniaczana jest bardzo prosta w wykonaniu. Robiłam ją już w kilku wersjach. Tym razem ziemniaki wymieszałam z groszkiem i rzodkiewką. Sprawdzi się do dań z grilla. Składniki: 4 ziemniaki, kilka rzodkiewek, garść mrożonego zielonego groszku, 1 łyżka posiekanego szczypiorku. Dressing: 3-4 łyżki oliwy, 1 […]

Gofry z twarogiem to mój idealny sposób na rozpoczęcie dnia.

Składniki: 400 g arbuza, 150-200 g rzodkiewek, 50 g fety, 2 łyżki nasion słonecznika, mięta. Z arbuza odkrój skórkę, wyjmij pestki i pokrój w cienkie plasterki. Słonecznik upraż na suchej patelni. Zamiast słonecznika można użyć orzeszki piniowe. rzodkiewkę pokrój w plasterki. W misce wymieszaj arbuza […]

Wiosenny klasyk: twarożek z pomidorkami, ogórkiem, sałatą i sosem winegret.

Drobna i krucha czerwona piękność – rzodkiewka. Jest ozdobą stołu, pyszna na kanapach i niesamowita w smaku. Dziś rzodkiewka wpadła do twarogu 🙂 Przygotowałam terrinę, która jest dobrym sposobem na urozmaicenie świątecznego stołu i zaskoczenie gości czymś oryginalnym.