Mój pomysł na steki z kalafiora to podaj je jako pizza 😉 wystarczy kalafior, kilka pieczarek, ser i sos. Proso i smacznie 🙂 Składniki: 1 duży kalafior, pokrojony na grubość 1-2 cm, olej lub oliwa, sól, pieprz, oregano, papryka ostra, kilka pieczarek, starty ser i […]

Składniki: 1 woreczek kaszy pęczak (100g), ok. 200 g łososia, 1 ogórek, kilka plasterków papryki marynowanej, natka pietruszki, sól, pieprz, awokado. Kaszę ugotuj i odcedź. łososia posyp solą i pieprze, i upiecz. Ogórka, paprykę i awokado pokrój w kostkę, natkę posiekaj. Wymieszaj wszytskie składniki i […]

Ile rodzajów, smaków i kształtów dyń, tyle różnorodnych potraw można z nich wyczarować. Dzisiejsza propozycja wegetariańska kolacja z pieczonej dyni piżmowej nadzianej pikantno-słodkim farszem. To danie syci, krzepi i rozgrzewa. I do tego ten elegancki, gruszkowaty kształt – kwintesencja jesieni na talerzu Składniki: 1 dynia […]

Moja miseczka szczęścia A w niej kasza gryczana z fasolką i groszkiem, natką i proszkiem z czarnego czosnku od Czarny Czosnek BIO awokado oraz jajko sadzone. Życzę Wam miłego dnia

Dziś obchodzimy Światowy Dzień Makaronu, czyli święto wszystkich fanów muszelek, rurek, kokardek i innych kształtów i gatunków makaronu, których jest ponad 600. Składniki: 200 g puree z dyni, 1 łyżka koncentratu pomidorowego, 1 cebula, 1 ugotowana lub upieczona marchewka, sól i pieprz do smaku, natka […]

Składniki: 1 cukinia (550-630 g), 200 g czerwonej soczewicy, 100 g kaszy jaglanej, 4 jajka, 1 marchewka, 3-4 łyżki pestek słonecznika lub dyni, łyżeczka soli i pieprzu, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki. Soczewicę i kaszę jaglaną opłucz, wrzuć do gotującej się wody. Gotuj do miękkości. […]

Makaron z pietruszkowym pesto, brokułem i groszkiem. Ja użyłam makaronu z fasoli mung. Bardzo go lubię i nabiera zielonego koloru po wymieszaniu z ziołami 🙂 Przepis na pesto pietruszkowe: do blendera wrzuć dwa pęczki natki pietruszki, 2 ząbki czosnku, pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, […]

Składniki: 4-5 suszonych grzybów, 500 g kapusty kiszonej, pół opakowania mrożonej włoszczyzny, ok. 2 l. wody lub rosołu, pół szklanki kaszy (u mnie owsiana, można użyć pęczaku lub jęczmiennej), 1 łyżeczka oliwy lub oleju, 2 listki laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego, natka pietruszki, sól i […]

Składniki: 100 g kaszy pęczak, ok. 250 g kurek, ok. 100 g fasolki szparagowej, sól i pieprz do smaku, łyżeczka posiekanej natki pietruszki. Kaszę ugotuj. Kurki oczyść, pokrój i usmaż. Fasolkę pokrój na 3 cm i ugotuj. W misce wymieszaj kaszę z kurkami i fasolką. […]

Składniki: 2 łyżki masła, 1 cebula, 350 g kurek, 1 ząbek czosnku, 350 g ziemniaków, 1 marchewka, 1 litr bulionu, szczypta kurkumy, 1 łyżka posiekanego koperku, 2 łyżki posiekanego szczypiorku, 150 g gęstej śmietany 18% (ja dałam mniej). W garnku na maśle zeszklij pokrojoną w […]