Tag: insulinooporność
Gryczany omlet z serkiem wiejskim i suszonymi pomidorami
Składniki: 2 jajka, 1 łyżka mąki gryczanej, 100 g serka wiejskiego, 3 sztuki suszonych pomidorów, 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki, szczypta oregano, sól, pieprz, 1 łyżka oleju kokosowego Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, mąkę gryczaną, serek, pomidory, natkę i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy olej […]
Wegańska kaszanka
Dziś mam przepis idealny dla weganów. To wegańska kaszanka. I do tego kaszanka bez dodatku kaszy! 😀 Bardzo lubię „tradycyjną” kaszankę. Moja mama robiła najlepszą kaszankę! Pamiętam, że zawsze w niedziele jadłam ją na śniadanie podsmażoną z cebulą lub jajkiem. A dziś..? dziś kombinuję z […]
Kremowa zupa marchewkowa z soczewicą
Prosta i łatwa do wykonania zupa marchewkowa z dodatkiem soczewicy. Przepisów na zupę marchewkowe jest mnóstwo i wszytskie na pewno smaczne 😉 ja jednak podzielę się z Wami przepisem na tą smaczną i sycącą zupę 😉 Składniki: g marchewki, ok. 2 l. wody lub bulionu, […]
Klopsiki w warzywnej zupie
Składniki: 400 g mięsa mielonego, 40 g płatków wsianych, 1 jajko, 1 cebula, 1 papryka, 1 cukinia, 1/4 małej główki kapusty, ok. 34 szkl. fasolki szparagowej (ja użyła szparagowej), pół łyżeczki soli, pół łyżeczki pieprzu, szczypta proszku z czarnego czosnku, pół łyżeczki suszonego oregano, 700 […]
Curry z tofu, makaronem kokosowym, brokułem i cukinią
Składniki: 1 opakowanie tofu, 1 mały brokuł, 1 mała cukinia, 120 ml mleka kokosowego, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka zielonej pasty curry, 2 ząbki czosnku, biała część pora, 1 łyżka oleju kokosowego, 1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki, sól g makaronu – u mnie kokosowy od […]
Komosa ryżowa z pieczarkami i kaszą bulgur
Proste i zdrowe danie z komosy ryżowej z czosnkiem i pieczarkami. Składniki: 3/4 1 szklanka komosy ryżowej, 1/3 szkl. kaszy bulgur, 1 łyżka oliwy z oliwek , 200 g pieczarek cienko pokrojonych, 3 ząbki czosnku, posiekanych, kilka k=gałązek rozmarynu, sól i świeżo zmielony czarny pieprz. […]
Zupa grzybowa z komosą ryżową
Kiedy zobaczyłam w lodówce mrożone leśne grzyby i śnieg za oknem od razu pomyślałam „nie ma to jak miska pysznej zupy”. O tak, grzybowa będzie idealna! Małe perełki komosy ryżowej nadają zupie wyjątkową konsystencję, która sprawia, że jest obfita, ale jednocześnie zaskakująco lekka i orzeźwiająca. […]
Pomidorowy gulasz z komosy ryżowej
Uwielbiam orzechowy smak komosy ryżowej. Dziś mam dla Was pomysł na jednogarnkowe, świetne i szybkie danie. To pomidorowy gulasz z komosy ryżowej. Podałam go z awokado i makaronem szpinakowym. Danie (bez awokado i makaronu) można zamrozić. Makaron można wymienić na pieczywo, ziemniaki, kaszę. Dodatkowo można […]
Pomidorowy gulasz z soczewicy z czarnym czosnkiem
Na te wietrzne dni idealnie sprawdzi się gulasz z soczewicy i pomidorów. Ta zupa, która zapewnia najwyższy komfort, jest tania i pyszna! A dodatek czarnego czosnku doda nam zdrowia i wzmocni odporność. Danie jest dobre dla osób z insulinoopornością. Składniki: 1 łyżka oleju kokosowego lub […]
Placuszki migdałowe
Niskowęglowodanowe placuszki ketonowe na mące migdałowej. Idealne na śniadanie na wynos. Podawaj je z owocami lub syropem klonowym. Składniki: 4 jajka, 75 ml mleka migdałowego, 1 łyżeczka ksylitolu,1 łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta mielonego cynamonu, 175 g mąki migdałowej. Wymieszaj jajka i mleko migdałowe. Dodaj ksylitol lub inne słowidzowo, […]