Składniki: 400 g jogurtu (ja użyłam sojowego o smaku cytryna-limona), 2 płaskie łyżki nasion słodkiej bazylii (można użyć nasion chia lub siemienia lnianego), 4 brzoskwinie, dodatkowo: orzechy, granola, u mnie wafelki. Jogurt wymieszaj z nasionami chia lub słodkiej bazylii. Brzoskwinie zmiksuj. Do szklaneczek przełóż jogurt […]

Składniki: 250 g twarogu, 2 jajka, 30 g ksylitolu lub innego słodziwo, 100 g mąki orkiszowej typ 630 lub 80 g typ 700, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, olej do smażenia, owoce oraz orzechy lub migdały do podania. Twaróg zmiksuj z jajkami, a następnie wymieszaj […]

Składniki: 1 jajko (osobno żółtko i białko), 1 szkl. mleka, 1 szkl. mąki, 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 1 łyżeczka cukru, olej. Białko ubij na sztywną pianę. W misce wymieszaj mleko z mąką, żółtkiem, solą i cukrem. Dodaj ubitą pianę i delikatnie wymieszaj.  […]

Składniki: 2 jajka, 3 płaskie łyżeczki mąki (ja użyłam orkiszowej), szczypta soli, 1/4 szkl. mleka, łyżka masła, dodatki – u mnie czereśnie i prażone płatki migdałowe. Można użyć rodzynek, lub innych suszonych owoców lub świeżych owoców, cukier puder do posypania. Białka ubij na sztywną pianę […]

Składniki: 2 jajka, 1 łyżka mąki gryczanej, 100 g serka wiejskiego, 3 sztuki suszonych pomidorów, 1 łyżka poszatkowanej natki pietruszki, szczypta oregano, sól, pieprz, 1 łyżka oleju kokosowego Białka ubijamy na sztywno, dodajemy żółtka, mąkę gryczaną, serek, pomidory, natkę i przyprawy. Na patelni rozgrzewamy olej […]

Składniki: 2 nektarynki, 1-2 jabłka, 1 gruszka, 2 garście borówek, 100-150 g makaronu (u mnie makaron razowy kakaowy z cynamonem od Nudle Śląskie), jogurt naturalny, miód, listki mięty. Makaron ugotuj i odcedź. Jogurt wymieszaj z miodem. Owoce pokrój w kostkę. W misce wymieszaj owoce z […]

To wegańska wersja granoli, bez miodu. Za to słodziwem jest tu jabłko i banan. Granola może nie jest tak słodka jak te polane miodem. Za to jest również pyszna. A cytryna daje to świeży zapach i lekko orzeźwiający smak. 🙂 Niezależnie od tego, czy zjesz […]

Składniki: 2 kiwi, 1 awokado, 100 g komosy ryżowej, 250 ml mleka (u mnie migdałowe), 2 łyżki ziarenek granatu. Komosę ryżową ugotuj. Kiwi i awokado obierz i pokrój na małe kawałki. W blenderze zmiksuj ugotowaną i odcedzoną komosę z mlekiem, kiwi i awokado. Przelej do […]

Składniki: 4 jajka ugotowane na twardo, 3 suszone pomidory, 3 łyżki czerwonej soczewicy, 1 łyżka jogurtu naturalnego lub majonezu, sól i pieprz do smaku, natka pietruszki. Soczewicę ugotuj, suszone pomidory drobno pokrój. Jajka obierz i przekrój na pół. Delikatnie wyjmij żółtka. Widelcem rozdrobnij żółtka i […]

Składniki; na 4 porcje: 2 awokado, 1 mozzarella, 100 g oliwek czarnych i zielonych, 130 g tuńczyka Rio Mare z papryczką chili, 100 g ugotowanej kaszy bul gur, 30 g kaparów, 5 suszonych pomidorów, pęczek natki pietruszki, 1 cytryna. Awokado przekrój wzdłuż i wyjmij pestkę. […]