Ta wiosenna sałatka jest prosta do zrobienia i zdrowa. Idealna na majówkę, do grilla lub zabrania do pracy czy na piknik. Składniki: 1 pęczek szparagów, 1 puszka ciecierzycy, 200 g pomidorków koktajlowych, 200 g sera mozzarella, pęczek koperku, 100 g kaszy jaglanej; dressing: 50 ml […]

Na śniadanie poleca się koktajl. Pyszny, odżywczy, pełen błonnika, usprawni perystaltykę jelit a także poprawi wygląd skóry. Składniki: 4-5 suszonych daktyli lub suszonych śliwek, 2 łyżki płatków owsianych, 1 łyżeczka mielonego siemienia lnianego, 250-300 ml maślanki, szczypta cynamonu, płaska łyżeczka kakao. Daktyle lub śliwki oraz […]

To mój kolejny super przepis dla osób na diecie i insulinoopornych. Gofry na maślance i mące typ 2000. Przez to, że do ciasta nie dodałam cukru lub innego słodzika, gofry można jeść na wytrawnie i na słodko 🙂 Składniki: 2 jajka, 200 ml maślanki, 100 […]

Składniki: 4 jajka, 120 g serka mascarpone, 50 g mąki owsianej, szczypta soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 łyżka cukru/ksylitolu (opcjonalnie). W misce wymieszaj wszystkie składniki na gładką masę. Smaż naleśniki na natłuszczonej i mocno rozgrzanej patelni. Mi wyszło 5 naleśników. Naleśniki podawaj z […]

Chyba nadszedł już czas na świąteczne inspiracje kulinarne dziśmam przepis na 3 faszerowane jajka. Jajka faszerowane pietruszkowym twarożkiem Składniki: 4 jajka, pęczek natki pietruszki, 1-2 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz. Jajka ugotuj na twardo, obierz i przekrój na pół i wyjmij żółtka. Natkę posiekaj. Zmiksuj […]

Składniki: 3 jajka, chlust mleka, 4 pieczarki, 3 łyżki posiekanego szczypiorku, sól i pieprz, pomidor. Nagrzej piekarnik do temp. 170 stopni. Potrzebna będzie patelnia, którą można używać w piekarniku. Jeśli takiej nie posiadasz możesz zrobić omlet tradycyjnie – w trakcie smażenia przewracając go na drugą […]

Mój pomysł na steki z kalafiora to podaj je jako pizza 😉 wystarczy kalafior, kilka pieczarek, ser i sos. Proso i smacznie 🙂 Składniki: 1 duży kalafior, pokrojony na grubość 1-2 cm, olej lub oliwa, sól, pieprz, oregano, papryka ostra, kilka pieczarek, starty ser i […]

Składniki: 2 jajka, 220 g mąki, 1,5 szkl. mleka, 40 g cukru, 70 g rozpuszczonego masła, 1 opakowanie cukru waniliowego, 2 łyżeczki proszku do pieczenia. Do miski wsyp mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy. Wlej masło i dodaj żółtka. Całość zblenduj. Białka ubij na […]

Składniki: 130g kaszy jaglanej, pół cebuli, ząbek czosnku, 40 g startego sera, 2 jajka, 2 łyżki oleju, sól, pieprz, kminek. Kaszę ugotuj i odcedź. Cebulę drobno pokrój i zeszklij na patelni. Kaszę wymieszaj z cebulą, startym czosnkiem i jajkami. Dodaj po dużej szczypcie soli i […]

Ten omlet jest bez mąki, ale jest równie pyszny jak te tradycyjne jajeczne. Składniki: 1 banana, 3 czubate łyżki mąki (można użyć pszennej, orkiszowej, gryczanej), 1 czubata łyżeczka kawy rozpuszczalnej, 5 łyżek wrzątku; ulubione dodatki. Kawę zalej wrzącej. Banana rozgnieć widelcem i wymieszaj z kawą […]