Lekkie, świeże, szybkie – takie są dania kuchni śródziemnomorskiej. Właśnie z niej pochodzi nasz przepis na łososia. Ziemniaki: ok. 400 g ziemniaków, 1 ząbek czosnku, 2 łyżki oleju, sól i pieprz. Łosoś w marynacie: 4 fileta łososia bez skóry, 2 łyżki posiekanej natki pietruszki, pół […]

Składniki: 500 ml passaty pomidorowej, 1 cebula, 2-3 łodygi selera naciowego, 1 papryka (można użyć kolorowej), 1 puszka białej fasoli, łyżka oliwy, pół łyżeczki soli i pieprzu, łyżeczka suszonego oregano, 120 g sera feta. Seler naciowy, paprykę i cebulę pokrój w kostkę. Do naczynia żaroodpornego […]

Składniki: 2 papryki czerwone, 1 cukinia, 10 pieczarek, 1 cebula, 1 puszka pomidorów, kiełbasa, biała fasola lub ciecierzyca, łyżka oliwy, pół łyżeczki oregano, szczypta proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz do smaku. Pieczarki pokrój w półplasterki, paprykę pokrój w paski, cukinię w półksiężyce, cebulę […]

Prosta i pyszna jednogarnkowa potrawka z kurczaka z pieczarkami. Idealna na rodzinny obiad i spotkania z przyjaciółmi. Jej smak jest jeszcze lepszy następnego dnia 🙂 Składniki: 500 g pieczarek, ok. 700 g piersi kurczaka, 3-4 cebule, olej do smażenia, przyprawy: po ok. pół łyżeczki soli, […]

Grzyby leśne to smak polskiej kuchni. Ich wyrazistość sprawa, że dania są wyjątkowe. Grzyby leśne – świeże, mrożone a przede wszystkim suszone najczęściej jemy jesienią i zimą. A w święta są istotą świątecznych posiłków. Składniki: 1 szkl. suszonych grzybów, ok. 200 g grzybów leśnych (mogą […]

Przypominam o zniżce 200 zł na beztłuszczowy piekarnik Starlyf Air Oven. Aby otrzymać zniżkę na zakup tego piekarnika wystarczy wpisać hasło: KwelkaGotuje (wielkość liter nie ma znaczenia) poniżej link do tego piernika. https://www.tvokazje.pl/opi…/8624-starlyf-air-oven.html… Składniki: 2 kawałki łososia, sól, pieprz, dwie szczypty majeranku, 1 cebula, 200 […]

Ja użyłam tylko udek z gęsi, ale można upiec całą gęś co polecam 🙂 Gęś: mięso posyp solą, pieprzem i majerankiem. Włóż do brytfanny. Dodaj 4 całe jabłka renety (bez ogonów) i wlej tyle wody, aby mięsa było prawie przykryte. Duś przez 3 godz., aż […]

Purée z kalafiora: m3 łyżki śmietanki 30%, 1 kalafior, 1 ziemniak, 30 g masła, szczypta soli, pieprzu i proszku z czarnego czosnku. Umyty kalafior kroimy na mniejsze kawałki (wycinamy jego najtwardsze części, nie używamy ich). Wraz z pokrojonymi na mniejsze części, obranymi ziemniakami wrzucamy go […]

Składniki: 1 pasek żeberek – 1-1,2 kg, kostka masła @lurpak_pl 1 łyżka brązowego cukru, 1 i 1/2 łyżeczki wędzonej papryki, 3 rozgniecione ząbki czosnku, 1/2 łyżeczki papryki ostrej, 1 łyżka soli, 1 łyżka pieprzu, 2 kieliszki whisky, 3-4 gałązki rozmarynu, 2 łyżki mąki, 2 łyżki […]

Wspaniały pieczony seler w całości z sosem grzybowym. Składniki: 1 duży seler, 20-30 g masła,1 łyżka oliwy, łyżka suszonego tymianku lub 2 gałązki świeżego, 3 listki laurowe, 3 ząbki czosnku, , pół łyżeczki proszku z czarnego czosnku, sól i pieprz. Sos grzybowy: 300 g grzybów […]